5 Ventajas de tener Cupcakes en tus Fiestas

 

Ya hemos hablado de los Cupcakes y los conocemos un poco como postre, desayuno o merienda, pero ¿Qué mas podemos hacer con ellos? la respuesta es simple: ¡¡DE TODO!!

 

 

Ahora ¿Está planificando alguna fiesta de cumpleaños, boda, inauguración, baby shower, aniversario, primera comunión, bautizo, despedida de soltera o cualquier otra reunión? ¿ha pensado en la posibilidad de ofrecer a los invitados una gran torre de cupcakes, de sabores variados, en lugar de conformarte con el único sabor de una torta clásica? seguro que no...

 

Ahora le presentamos las ventajas de utilizar Cupcakes en tu Evento:

 

1.- los cupcakes son mucho, mucho más fáciles de servir. Algunos salones de recepción realmente cobran para cortar y servir la torta,  pero con  un arreglo tipo "Torta" de cupcakes puede evitarse esta tarifa por ejemplo, sin preocuparse de tener que hacer cortes perfectos, incluso los invitados pueden servirse, sin usar platos o cubiertos. Esto no sólo cuesta menos, sino que le quita la preocupación de servir.

 

2.- Con la opción de los minicupcakes, además, los menos golosos también podrán probar una mini porción de la “torta”.

 

3.- La opción de obtener diferentes sabores. Una torta clásica puede ser muy limitada en este sentido. Sin embargo, con los cupcakes tiene tantas opciones, diferentes sabores que puede hacer coincidir con cada uno de sus gustos propios, dejando a todos con una experiencia feliz y memorable. Se pueden adaptar las cubiertas y capacillos (papeles) de los bizcochos a la decoración de su salón. Personalizarlo, incluso con una foto de los novios, el cumpleañero, un personaje etc... cualquier cosa que desee, o imagine...

 

4.- Fáciles de transportar. Considere cómo las Tortas hoy tienen muchas capas diferentes que están en caja por separado y luego juntos en la recepción, hay que armarlas. O bien, intentan transportar toda la cosa a su fiesta. En algunos casos, las capas terminan derretidas, caídas y así sucesivamente, lo que arruinaría este divertido día. Los cupcakes se transportan en cajas y montados en sitio, la decoración es súper fácil y sencilla además de llamativa.

 

5.- Los cupcakes, están decorados individualmente. ¿El resultado? Cada invitado se sirve un pedazo de torta hermosamente decorado. Le das un toque súper original a tu mesa ¿Tienes que sacrificar belleza por conveniencia? Los Cupcakes pueden tener todas las decoraciones de tortas tradicionales. Figuritas de la feliz pareja, campanas, palomas o corazones; decoraciones de flores, frutas, caramelos, cintas, joyas y así sucesivamente pueden utilizarse para decorar cupcakes tan bellamente como dulces tradicionales. ¿Se ha servido una porción de torta con una parte de una decoración que usted no ha podido identificar?

 

Considere estas ventajas en tener una decoración de cupcakes en lugar del pastel para su día especial. ¡Son hermosos, elegantes, deliciosos y apreciados por todos los invitados!

 

Ahora bien, si la situación es que usted es el invitado o quiere agasajar a alguien especial, los cupcakes son un perfecto detalle! sea presentados en una caja o como un arreglo floral, cualquiera estará muy feliz de recibirlos. No se marchitan, son deliciosos personalizables y originales.

 

 

Hable con nosotros y le prepararemos un presupuesto detallado en función de lo que busca. Puede sorprender a sus amigos con cupcakes en una presentación que no los dejará indiferentes.

  
  
 

Cupcakes de ChocoAlmendra! deliciosos

 

Un bocado de dulces beneficios...

Receta práctica y sencilla de preparar

 

 

 

 

Todo el mundo sabe que las almendras son riquísimas, pero ¿sabía que la versátil almendra representa nutrición y salud además de sabor? Son la fruta seca sin colesterol que agrada a los consumidores más exigentes y a los fanáticos de la salud, un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.

 

¿Y el Chocolate? Es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene teobromina, cafeína y teofilina, que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen efectos diuréticos.

 

Ahora todos estos beneficios en un delicioso Cupcake!! aquí le presentamos la receta para que se animen a hornearlos sin remordimientos, a disfrutar este delicioso postre...

 

Ingredientes:

150 gr de Harina Leudante
50 gr  de Almendras trituradas o fileteadas
115 gr de Mantequilla
115 gr de Azúcar
2 Huevos
1 Cdta de Estracto de Almendra

1 Cdta de Polvo para hornear

Precalentar el horno a 180°C, Batir la Mantequilla con el azúcar aproximadamente 15 minutos, añadir los huevos semibatidos a la crema de mantequilla y seguí batiendo hasta mezclar muy bien.
Mezcle la Harina Leudante con el polvo para hornear y la añadí en forma de lluvia. Agregar las almendras al final y mezclar con una cuchara de madera para que quede homogénea pero no se deshagan. Llevar al horno por 25 minutos.

 

Para el relleno y decoración elaboramos Buttercream de Chocolate compuesto por:

 

150 gr. de Chocolate fundido

100 gr. de mantequilla

100 gr. de azúcar glass

 

Batir hasta hacer una mezcla homogénea y colocar en la manga, refrigerar por unos minutos para que tome una consistencia mas firme y decorar los cupcakes a su gusto agregando algunas almendras.

 

Espero que les guste y se animen a hacerlo, no sabemos cuando el hobbie se convierte en pasión, y la pasión en un sueño progresando! así es la cocina :)

¿Cómo entender a un niño autista a la hora de comer?

A propósito del 2 de Abril, Día Mundial de Concienciación sobre el autismo

"...El autismo te habla, sigue las señales..."

Para todo padre suele ser un problema la hora de comer de sus niños, pataletas, juegos, gritos y negación por parte de los pequeños es muy común en todos los hogares del mundo, estos problemas son aún más frecuentes cuando se trata de niños con trastornos del espectro del autismo (TEA).

 

La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró por unanimidad el 2 de abril como Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo (A/RES/62/139 ) para poner de relieve la necesidad de ayudar a mejorar las condiciones de vida de los niños y adultos que sufren este trastorno.

 

“Algunos estudios de la década de los noventa indican que hasta un 40% de los pequeños con autismo presentan problemas a la hora de comer. Sin embargo, trabajos más recientes apuntan que la prevalencia de los problemas de la alimentación en los niños con autismo puede llegar a ser hasta del 90%” dijo la psicóloga María Baratas durante la jornada sobre sanidad y autismo “El autismo te habla, sigue las señales” celebrada hace unos meses en el Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid.

 

Algunos de las características de las personas con trastornos del espectro del autismo pueden verse reflejados en su relación con los alimentos. En este sentido, psicólogos explican que los niños con TEA tienen dificultades para la flexibilización mental, por lo que les cuesta aceptar cambios en las rutinas y acontecimientos novedosos o imprevistos, de ahí su preferencia u ‘obsesión’ por ciertos contenidos, objetos, patrones de ejecución o comidas.

 

También pueden presentar “dificultades de anticipación”, es decir, problemas para comprender el sentido de una actividad y para deducir qué va a suceder después. “Por ello prefieren un orden claro y ambientes conocidos y predecibles”, igual que la hipersensibilidad a ciertos colores, formas, texturas o temperaturas, por lo que sólo aceptan determinados estímulos. Esto se conoce como hiperselectividad. Todos estos rasgos pueden influir en sus hábitos de alimentación, de modo que nos podemos encontrar con un rechazo hacia un determinado tipo de alimento, hacia ciertos utensilios o hacia las novedades en la rutina, entre otras cosas.

 

Se debe analizar si existen intolerancias, alergias o alteraciones gastrointestinales, además de tener en cuenta si existe un adecuado patrón de masticación y de deglución. Y recordar que no todos comemos en igual medida así que se debe valorar la cantidad de alimento que la persona necesita.

 

Trabajemos de corazón con las personas que padecen trastornos del espectro autístico, ayudándolas a cultivar sus aptitudes y a hacer frente a los desafíos con que se enfrentan para que puedan llevar la vida productiva que les corresponde como derecho, recordemos que con amor y paciencia todo se puede lograr y sensibilizarnos ante las diferentes situaciones es importante.

 

 



Un Cupcake Cantante

La verdad es que nos ha robado el corazón y queremos compartirlo con ustedes jaja! muy lindo y gracioso, ¿Cómo no adorar los pequeños ponquecitos? toda una monada...

 

 

Cupcakes para Perros

Sí, esta fiebre se extiende hasta nuestros consentidos peludos porque no queremos que nadie se quede por fuera!

Aquí le dejamos una receta para que se animen! del libro: Three Dog Bakery Cookbook de Dan Dye & Mark Beckloff.

 

 

Ingredientes

 

1/2 taza de miel

2 tazas de harina de trigo integral

1/2 taza de mayonesa baja en grasa

3 cucharadas colmadas de algarroba en polvo

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 1/2 tazas de agua tibia

1 cucharadita de vainilla

12 galletas para perros pequeños (para adornar)

 

Utilizaremos la algarroba como sustituto del chocolate que no es apto para el consumo de los perros y que encontraremos en tiendas de productos ecológicos o vegetarianos.

 

La mayonesa puede parecer un ingrediente extraño para incluir en los productos horneados, pero, debido a que es un producto que contiene huevo, ayuda a que los ingredientes de la masa se mezclen y se unan bien. Si, por cualquier motivo, no queremos utilizar la mayonesa, se podría sustituir este ingrediente con un huevo y chorro de leche.

 

Elaboración

 

• Precalientamos el horno a 180ºC
• En un bol grande mezclamos todos los ingredientes a excepción de galletas para perros, la mezcla será un poco espesa.
• Engrasamos los moldes para magdalenos o utilizamos los de un sólo uso, los rellenamos 2/3 de su capacidad.
• Colocamos los cupcakes en la bandeja del horno y horneamos durante 10 minutos o hasta que se forme una capa fina en la parte superior.
• Retiramos la bandeja del horno y colocamos una galletita para perros en cada cupcake y los introducimos de nuevo en el horno para continuar con la cocción durante 15 minutos más. Sabremos que están listos cuando introducimos un palillo en el medio del cupcake y sale limpio.
• Dejamos enfriar completamente y guardamos en la nevera.

 

 Y ya están listos, ¡A Devorar Firulais!

Cupcakes! ¿Qué es eso?

¿Un ponquecito? ¡más que eso!

 

 

Cada vez hay mas seguidores que se animan a participar en el mundo de los "Cupcakes" ya sea elaborándolos, degustándolos, o ambas!!! y nosotros no escapamos de esta adicción por lo que decidimos crear este espacio dedicado a estos carismáticos ponquecitos.

 

Pero ¿De dónde salieron? En Venezuela surgieron hace muy poco tiempo y se potenció la atención hacia ellos cuando en TV comenzaron a surgir varios programas Americanos donde son protagonistas, como la serie "Two Broke girls" donde dos chicas deciden dedicarse al negocio de hornear "Magdalenas" (traducción al español para algunos países), o "Cupcakes Wars" una competencia por el mejor donde evalúan sabores, presentación y creatividad, aunque la primera vez que los vimos fue con las chicas de Sex & The City, que los devoraban con tanta pasión que despertaron la curiosidad de todo el mundo!

 

Los Cupcakes nacen en el siglo XIX en los Estados Unidos. Se dice que el nombre “Cupcake” surge porque las amas de casa, para cocinar algo dulce y pintoresco, medían con una taza (cup) los distintos ingredientes que componían los bizcochuelos o tortas (cakes) y los horneaban también dentro de las tazas, era una forma simple de hacer algo diferente, y creativo.

 
Por su tan larga historia es que para los Norteamericanos es un postre infaltable, tanto así que hay pastelerías y cafeterías dedicadas exclusivamente a la venta de ellos, esta tendencia se ha ido extendiendo por toda Europa, en el Reino Unido tienen la "Semana Nacional del Cupcake" mientras que en el resto del mundo el 15 de Diciembre se celebra el "Día del Cupcake".

Su suavidad, variedad de sabores, de colores y coberturas enganchan a quien lo prueba porque son ponqués individuales que hacen volar la fantasía y la sorpresa por el color chillón de sus coberturas o sus decoraciones infinitas en variedad e ingredientes. Quizá no te apetezca comerte un trozo de torta porque te parece excesivo, pero un cupcake... ¡Son muy tentadores! Una delicia dulce que remite a la niñez y a la diversión. A los momentos en que lo único importante era pasarla bien y disfrutar, una época puramente feliz de la vida, en un momento histórico diferente. Y para nosotros lo importante es volver a esos buenos momentos, a ese estado de disfrute absoluto que a veces nos cuesta tanto encontrar entre la rutina y las dificultades de la vida cotidiana.

Es por esta necesidad es que nos la ingeniamos, diseñando recursos para seguir disfrutando de la vida. Y en esa tarea fuimos haciendo un lugar a los cupcakes, para que, poco a poco, (porque todo lo nuevo algo de miedo nos da) se vayan insertando en nuestras vidas y dándoles un poco de color.

 

Desde Cuppyrella's Cakery  tratamos de contribuir con este proceso de disfrute y diversión, sin perder la elegancia y la delicadeza, que nos parece fundamental. Para que los pequeños puedan aprovechar su niñez como se lo merecen, y los más grandes  volvamos a ella ¡aunque sea de vez en cuando! recargarnos de buena energía y alegría, que tanto necesitamos en esta época de cambios.

Espero que esto les sirva de ayuda y que los lance al mundo del cupcake de cabeza. A partir de ahora estaremos publicando nuestros productos, que van desde los Cupcakes en todas sus variantes, hasta accesorios y artículos alusivos para cualquier ocasión.

Para cualquier duda o sugerencia puede enviar un correo o dejar un comentario y estaremos encantados de responderle.