Un bocado de dulces beneficios...
Receta práctica y sencilla de preparar
Todo el mundo sabe que las almendras son riquísimas, pero ¿sabía que la versátil almendra representa nutrición y salud además de sabor? Son la fruta seca sin colesterol que agrada a los consumidores más exigentes y a los fanáticos de la salud, un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.
¿Y el Chocolate? Es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene teobromina, cafeína y teofilina, que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen efectos diuréticos.
Ahora todos estos beneficios en un delicioso Cupcake!! aquí le presentamos la receta para que se animen a hornearlos sin remordimientos, a disfrutar este delicioso postre...
Ingredientes:
150 gr de Harina Leudante
50 gr de Almendras trituradas o fileteadas
115 gr de Mantequilla
115 gr de Azúcar
2 Huevos
1 Cdta de Estracto de Almendra
1 Cdta de Polvo para hornear
Precalentar el horno a 180°C, Batir la Mantequilla con el azúcar aproximadamente 15 minutos, añadir los huevos semibatidos a la crema de mantequilla y seguí batiendo hasta mezclar muy bien.
Mezcle la Harina Leudante con el polvo para hornear y la añadí en forma de lluvia. Agregar las almendras al final y mezclar con una cuchara de madera para que quede homogénea pero no se deshagan. Llevar al horno por 25 minutos.
Para el relleno y decoración elaboramos Buttercream de Chocolate compuesto por:
150 gr. de Chocolate fundido
100 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar glass
Batir hasta hacer una mezcla homogénea y colocar en la manga, refrigerar por unos minutos para que tome una consistencia mas firme y decorar los cupcakes a su gusto agregando algunas almendras.
Espero que les guste y se animen a hacerlo, no sabemos cuando el hobbie se convierte en pasión, y la pasión en un sueño progresando! así es la cocina :)
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